1 virtuvės gaminimo klaida, kuri kenkia jūsų virtuvei
Liekamasis kepimo aliejus ir lašinių tepalas gali pakenkti jūsų vandentiekiui.
Petras Oumanskis
Remiantis Aplinkos apsaugos agentūros duomenimis, kanalizacija tekanti alyva gali užkimšti vamzdžius ir siurblius viešosiose kanalizacijos linijose arba nuotekų valymo įrenginiuose. Norėdami atsakingai sunaikinti panaudotą kepimo aliejų ir šoninės riebalus, leiskite jam atvėsti, supilkite į indą, uždarykite ir įmeskite į šiukšlių dėžę. Bet tobulame pasaulyje panaudotas kepimo aliejus turėtų būti perdirbamas. Patikrinti earth911.com arba paskambinkite į savo vietos savivaldybę, kad sužinotumėte, ar šalia jūsų yra perdirbimo įmonė. Taip pat galite paklausti vietinių restoranų, ar jie taupo ir siunčia seną aliejų, skirtą biodyzelino degalams, ir ar jie priima aukas. Jei aliejus bus perdirbtas, filtruokite maisto daleles filtru, kai aliejus atvės, tada laikykite sandariame inde šaldytuve, kol gausite daug rinkti.
JAV žemės ūkio departamento duomenimis, aliejų ar lašinių tepalą taip pat galite naudoti pakartotinai, tarkime, kiaušiniams kepti. (Abu laikomi mėnesį šaldytuve, jei įtempti ir sandariai uždaryti.) Aliejumi arba riebalais prieš plaudami, puodų ir keptuvių perteklių nuvalykite popieriniu rankšluosčiu.