5 žingsniai į sėkmingų vakarienių apsikeitimą

1. Pasirinkite tvarkaraštį, su kuriuo galite gyventi. Kai kurios grupės renkasi kas savaitę, kad galėtų prekiauti kelių dienų vakarienėmis; kitose grupėse nariams paskirta viena savaitės naktis, kurią jie pristato indą į kitų narių duris. Pasirinkite norimą struktūrą, tada ieškokite dalyvių. „Šeimas radome per savo trijų sūnų sporto komandas ir po žaidimų prekiaujame vakarienėmis“, - sako Elizabeth Cooper iš Ajovos „Sioux City“.
2. Pirmajame susitikime atkreipkite dėmesį į galimas problemas, tokias kaip maisto pasirinkimas, ir kiek kiekvienas maistas turėtų kainuoti. Neapykantos kalendra? Alergiškas vėžiagyviams? Kalbėk! Ir būtinai nustatykite kiekvieno patiekalo kainų diapazoną. „Jūs nenorite, kad vienas asmuo darytų dešrainius, o kitas išleidžia daug pinigų filtrams mignon“, - sako Shannon Pifer iš Talahasio, Florida.

3. Surinkite savo konteinerius. Arba paprašykite visų prisidėti pinigų, kad nusipirktų komunalinį rinkinį. Ieškokite sandariai uždaromų saugyklų, kurios gerai gabenamos ir kurias galima perkelti iš šaldiklio į orkaitę.
RSpasirinkti: „Bake’ N Store “linija nuo Pirekso (nuo 8 USD iki 12 USD, shopworldkitchen.com).
4. Suplanuokite meniu. Paskirkite vieną asmenį tvarkyti valgymų kalendorių arba pasukite atsakomybę. Sutelkite dėmesį į indus, kurie keliauja, sandėliuojami ir gerai užšąla. (Jei patiekiate patiekiamų šaldytų patiekalų, būtinai pridėkite šildymo instrukcijas ir pasiūlymus dėl lydimų.) Grupės, kurios pasirenka pristatymą naktį, gali keistis daugiau greitai gendantys patiekalai, pavyzdžiui, salotos ir tacos, arba ranka atiduodami „vakarienės rinkiniai“ su visais patiekalo ingredientais (tarkime, salotomis, sūriu, padažu), supakuoti atskirai.
5. Gaukite atsiliepimų. Po pirmųjų savaičių nariai turėtų susitikti ir pasikalbėti apie tai, kas veikia, o kas ne. Ar nesijaučiate maloniai atvirai vertindami kieno nors gaminamą maistą? Įveskite formą, kurioje nariai gali komentuoti anonimiškai.